Comprendre les différentes techniques de préparation de boissons à base de plantes est essentiel pour ne plus les confondre et profiter de leurs avantages.
En effet, la tisane est un terme générique qui englobe plusieurs techniques telles que l'infusion, la macération et la décoction. L'infusion est la technique la plus courante et consiste à verser de l'eau chaude sur les plantes pendant 5 à 10 minutes. Il est important de ne pas verser de l'eau bouillante pour ne pas disperser les substances actives de la plante. La décoction consiste à faire bouillir les plantes dans l'eau froide avant de filtrer le mélange.
Cette méthode permet d'extraire davantage de molécules des plantes, mais elle est plus complexe que l'infusion. La macération consiste à laisser les plantes dans de l'eau à température ambiante pendant une durée de 30 minutes à 4 heures.
Il est recommandé d'utiliser de l'eau faiblement minéralisée pour préparer les tisanes, de sucrer avec du miel pour renforcer les saveurs et d'appliquer la règle de dosage : 2 grammes = une pincée = une tasse. L'utilisation de plantes fraîches séchées issues de l'agriculture biologique garantit une tisane 100% naturelle, cultivée sans pesticides ni produits chimiques.
Il est important de ne pas confondre la tisane avec le thé, car la seule différence entre les deux est la composition : le thé contient de la théine, tandis que la tisane est composée d'extraits de plantes naturelles.
Le thé est une boisson énergisante, tandis que la tisane peut apporter des bienfaits selon la composition de la plante ou simplement être un plaisir du quotidien. Les différents types de thé ont chacun leurs propres avantages.
Les boissons stimulantes et drainantes sont les alliées parfaites pour votre bien-être.
Le thé vert, par exemple, favoriserait la perte de poids dans le cadre d'un régime amaigrissant.
La caféine et la théine sont un seul et même alcaloïde, la différence étant la provenance de ces derniers. Une surconsommation de caféine et de théine peut entraîner des effets indésirables tels que l'insomnie, des palpitations, des vertiges et une carence en fer. Le taux de caféine contenu dans le café est plus important que celui contenu dans le thé, ce qui explique l'effet plus intense mais de courte durée du café par rapport au thé.
En résumé, la compréhension des différentes techniques de préparation de boissons à base de plantes est essentielle pour profiter pleinement de leurs avantages.